SENDVIČI s tunom mnogima su omiljeni, no mogu biti teški i masni zbog majoneze. Ipak, postoji jednostavan način da ovaj omiljeni obrok učinite lakšim, zdravijim i ukusnijim.
Glavni detalji
Iako majoneza daje tunjevini kremastu teksturu, riječ je o vrlo masnom sastojku koji svojim okusom može nadvladati ostale sastojke u sendviču. Zbog visokog udjela ulja majoneza prigušuje okus tune, čini kruh previše vlažnim i mekim te može pridonijeti tome da sendvič na toplini brže poprimi neugodan miris.
Stručnjaci predlažu da majonezu zamijenite grčkim jogurtom. Dijetetičarka Alex Aldeborgh objašnjava njegove prednosti. “Salata od tune s grčkim jogurtom, gotova za samo 10 minuta, bogata je visokokvalitetnim proteinima. U ovom receptu grčki jogurt zdrava je zamjena za majonezu, a tunu održava sočnom i punom okusa”, istaknula je.
Grčki jogurt znatno je lakši, ali i dalje ima gustu teksturu koja daje potrebnu kremoznost. Njegova blaga kiselost dodatno naglašava svježinu i okus tune, bez viška kalorija i masnoće. Osim toga, sadrži više proteina, pa sendvič čini hranjivijim i zasitnijim obrokom, a pritom sprječava da kruh postane mastan.
Šta je još važno
Za pripremu ovog svježeg nadjeva trebat će vam dvije do tri konzerve tune (po oko 140 g), 80 g grčkog jogurta, jedna žlica Dijon senfa, jedna žlica svježeg kopra, dva manja kisela krastavca i prstohvat soli.
Najprije dobro ocijedite tunu od ulja ili vode, stavite je u zdjelu i usitnite vilicom. Zatim sitno nasjeckajte kisele krastavce.
U zdjelu s tunom dodajte grčki jogurt, Dijon senf, nasjeckane krastavce, kopar i prstohvat soli. Sve sastojke dobro promiješajte dok se ne sjedine.
Zaključak
Ovo su najvažnije informacije koje su trenutno dostupne o ovoj temi.