KOULOURAKIA su hrskavi grčki uskršnji kolačići s neodoljivim mirisom naranče, koji su savršena poslastica uz popodnevnu kavu ili čaj. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat su prhki keksi koji se tradicionalno pripremaju za Uskrs, no jednako su ukusni u svako doba godine. Zbog svoje jednostavnosti i divnog okusa, sigurno će postati čest gost na vašem stolu.
Glavni detalji
Vrijeme pripreme je oko 20 minuta, a peku se dodatnih 20 minuta. Recept je jednostavan za pripremu, a navedena količina sastojaka dovoljna je za otprilike 8 porcija.
U velikoj zdjeli pjenasto umutite omekšali maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta.
Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miksajući nakon svakog dodavanja dok smjesa ne postane lagana.
Šta je još važno
Umiješajte mlijeko, ekstrakt vanilije, naribanu koricu naranče i prašak za pecivo.
Postupno dodajte brašno i umijesite mekano, ali ne ljepljivo tijesto.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih.
Zaključak
Ovo su najvažnije informacije koje su trenutno dostupne o ovoj temi.