MOŽDA je vrijeme da preispitate svoje jutarnje navike i promijenite ono što jedete za doručak. Opće je poznato da nisu sve namirnice jednako dobar izbor za početak dana te da svakodnevno konzumiranje slatkih krafni i zašećerenih kava vjerojatno neće koristiti ni vašem zdravlju ni novčaniku. Ipak, nutricionisti nerado govore o potpunim zabranama.
Glavni detalji
“Nikad ne volim reći ‘nikad’ kad je riječ o hrani”, kaže Kristen Smith, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. “Svaka se namirnica može uklopiti u uravnoteženu prehranu.” Iako se i namirnice s ovog popisa mogu povremeno naći na jelovniku, ako ih jedete svakodnevno, bilo bi pametnije zamijeniti ih hranjivijim, a jednako ukusnim alternativama koje preporučuju stručnjaci, piše Real Simple.
Jogurt se često smatra probiotičkom i hranjivom namirnicom, no nisu svi jogurti jednaki. Stručnjaci upozoravaju da treba pripaziti na voćne jogurte s polica supermarketa. “Mnogi voćni jogurti sadrže velike količine dodanog šećera, ponekad koliko i čokoladica”, kaže Caroline Susie, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.
“To može uzrokovati nagli porast, a zatim i pad šećera u krvi, zbog čega ćete ubrzo ponovno osjetiti glad.” Umjesto toga, Susie preporučuje grčki jogurt bogat proteinima, koji možete zasladiti svježim voćem, orašastim plodovima ili s malo meda.
Šta je još važno
Muffini se mogu činiti kao zdrava opcija, osobito ako sadrže voće poput borovnica ili banana. Međutim, ako ih kupujete gotove, mogli biste unijeti više šećera nego što mislite. Većina kupovnih muffina napravljena je od rafiniranog brašna i šećera, zbog čega su više nalik desertu nego doručku.
“Nedostaje im bjelančevina i vlakana pa ćete brzo ponovno ogladnjeti”, kaže Susie. Bolji izbor su domaći muffini od cjelovitih žitarica, zaslađeni prirodnim sastojcima poput zgnječenih banana, uz dodatke poput orašastih plodova ili sjemenki koji povećavaju udio proteina.
Smoothieji i sokovi postali su popularan doručak za one koji su u žurbi, no gotovi proizvodi nisu uvijek najbolji izbor. Problem je u nedostatku vlakana i visokom udjelu šećera. “Mnogi gotovi smoothieji i sokovi sadrže malo vlakana, a puno šećera, što može dovesti do brzog pada energije”, objašnjava Susie.
Zaključak
Ovo su najvažnije informacije koje su trenutno dostupne o ovoj temi.