NUTRICIONISTI i liječnici preporučuju da se u prehranu uvrsti jedna jeftina i lako dostupna namirnica bogata proteinima jer bi mogla imati neke učinke slične onima na kojima se temelji djelovanje lijeka Ozempic. Iako je Ozempic primarno namijenjen liječenju dijabetesa tipa 2, mnogi ga koriste i za mršavljenje, no liječnici ističu da je pravilna prehrana i dalje najbolji put do zdravlja.
Glavni detalji
Bilo da je riječ o crvenom, crnom, bijelom grahu, lima grahu, slanutku ili soji, nutricionisti kažu da sve te vrste mogu pomoći pri mršavljenju, a istodobno imaju pozitivan učinak na zdravlje srca. Grah je pritom i vrlo pristupačan, dugo može stajati i lako se uklapa u različite načine prehrane.
“Ne postoji jedna ‘najzdravija’ vrsta graha jer su sve nutritivno vrijedne. Grah općenito sadrži biljne proteine, vlakna, složene ugljikohidrate, folate, željezo, magnezij, kalij i polifenole”, izjavila je za Daily Mail nutricionistica Caitlin Beale. “Mogu postojati manje razlike među vrstama kad je riječ o točnom sastavu, ali sve sadrže hranjive tvari koje se smatraju korisnima za zdravlje.”
Istaknula je i da je soja, odnosno edamame, posebno bogata proteinima, dok kuhani lima grah sadrži mnogo složenih ugljikohidrata koji pridonose duljem osjećaju sitosti i stabilnijoj razini šećera u krvi.
Šta je još važno
Dr. Catherine Metzgar objasnila je kako redovita konzumacija graha može imati pozitivan učinak na zdravlje srca, osobito kad je riječ o kolesterolu. Pozvala se pritom na pregled iz 2014. objavljen u Canadian Medical Association Journalu, koji je pokazao da je svakodnevna konzumacija jedne porcije graha, leće ili slanutka povezana sa značajnim smanjenjem LDL-a, odnosno “lošeg” kolesterola.
“Velik dio koristi krije se u vrsti vlakana koje grah sadrži, posebno topivim vlaknima. Ta vlakna u probavnom sustavu djeluju gotovo poput spužve. Vežu se za kolesterol i pomažu njegovu uklanjanju iz tijela, što može sniziti razinu LDL-a”, rekla je.
Grah je također bogat kalijem i magnezijem. Kalij pomaže u regulaciji krvnog tlaka, dok magnezij pridonosi opuštanju srčanog mišića između otkucaja, smanjenju upale i širenju krvnih žila, što također može sniziti tlak.
Zaključak
Ovo su najvažnije informacije koje su trenutno dostupne o ovoj temi.